Kochen und Genießen
Gemeinsam über den Tellerrand schauen
Lecker und informativ! Lerne die Basics einer vielseitigen, gesunden Küche sowie spezielle Ernährungsformen und Vorratshaltung kennen. Unsere erfahrenen Kursleitungen teilen spannende Rezepte, Infos und Einblicke in regionale und internationale Esskulturen. Dazu gibt es Tipps zu nachhaltiger Lebensweise und Ernährung. Die erworbenen Fähigkeiten eignen sich auch für berufliche Kontexte. Außerdem bieten wir buchbare Kochevents für Gruppen – von Firmenfeiern bis Familienfesten – und Geburtstage für Kinder und Jugendliche unter dem Motto „Küchenschlacht“ an.
Kurse
Kursangebote / Kochen und Genießen
Kochen und Genießen
| Titel | Datum | Ort | Nr. | Kursstatus |
|---|---|---|---|---|
| Antipasti, Tapas, Meze - kleine mediterrane Genüsse |
Wann:
Di. 17.11.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-017
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Status:
Plätze frei
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| Weihnachtsmenü Crossover - ein deutsch-türkisches Menü |
Wann:
Di. 01.12.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
|
Nr.:
K71-018
|
Status:
Plätze frei
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| Antipasti, Tapas, Meze - kleine mediterrane Genüsse |
Wann:
Di. 29.09.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
|
Nr.:
K71-019
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Status:
Plätze frei
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| Wine & Dine à la turca |
Wann:
Di. 15.09.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-021
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Status:
Plätze frei
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| Türkei vegetarisch |
Wann:
Di. 06.10.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-022
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Status:
Anmeldung möglich
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| Glow food - Strahlend schön von innen heraus! |
Wann:
Fr. 06.11.2026, 18.30 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-023
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Status:
Plätze frei
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| Let`s Roll - Sushikurs für Jugendliche und junge Erwachsene (14-24 J) |
Wann:
Sa. 19.09.2026, 16.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-024
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Status:
Plätze frei
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| Let`s Roll - Sushikurs |
Wann:
Mi. 16.09.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
|
Nr.:
K71-025
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Status:
Plätze frei
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| White Dinner - Das etwas andere Sommermenü |
Wann:
Sa. 29.08.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-026
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Status:
Plätze frei
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| Hygge in der Küche - der skandinavische Kochabend |
Wann:
Mi. 30.09.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-027
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Status:
Anmeldung möglich
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| Weihnachtliches 3-Gänge-Menü |
Wann:
Fr. 27.11.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-028
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Status:
Plätze frei
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| Raffiniertes Herbst- und Wintergemüse (vegetarisch) |
Wann:
Fr. 20.11.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-029
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Status:
Plätze frei
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| Kochen mit Liebe |
Wann:
Di. 27.10.2026, 17.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K71-030
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Status:
Plätze frei
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| Männer-Kochclub |
Wann:
Mi. 23.09.2026, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K72-003
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Status:
Geschlossene Gruppe! 1-2 Männer zusätzlich können nach Rücksprache mit der Kursleitung ggf. noch dazu kommen. Bitte melde dich im Fabi-Büro.
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| Kochgruppe Väter und Söhne |
Wann:
Mo. 24.08.2026, 18.30 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
K72-004
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Status:
Geschlossene Gruppe! Für diesen Kurs ist keine Anmeldung möglich.
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| Salsa, Guacamole & Co. – Das Herzstück der mexikanischen Küche |
Wann:
Do. 21.01.2027, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
L71-002
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Status:
Plätze frei
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| Die Vielseitigkeit des Mais - Das Geheimnis von perfekten Tacos und Tostadas |
Wann:
Do. 18.02.2027, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
L71-003
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Status:
Plätze frei
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| Mexikanische Seelenküche - herzhafte Wohlfühlgerichte mit Suppe & Reis |
Wann:
Di. 02.03.2027, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
L71-005
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Status:
Plätze frei
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| Grünkohl - vegetarisch und modern |
Wann:
Mi. 20.01.2027, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
L71-010
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Status:
Plätze frei
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| Let`s Roll - Sushikurs |
Wann:
Mi. 03.02.2027, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
L71-011
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Status:
Plätze frei
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| Hygge in der Küche - der skandinavische Kochabend |
Wann:
Mi. 17.02.2027, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
L71-012
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Status:
Plätze frei
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| Ostertapas - kreative Leckereien zu Ostern |
Wann:
Mi. 03.03.2027, 18.00 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
L71-013
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Status:
Plätze frei
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| Kochgruppe Väter und Söhne |
Wann:
Sa. 16.01.2027, 18.30 Uhr
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Wo:
Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)
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Nr.:
L72-001
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Status:
Geschlossene Gruppe! Für diesen Kurs ist keine Anmeldung möglich.
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Für Fragen und Anregungen stehe ich gerne zur Verfügung.
Stefanie Essing
Fachbereichsleitung
Telefon: 0541 50530-14
essing@ev-fabi-os.de
Schwerpunkt: Erwachsene