In diesem Kurs lernst du die absolute Komfort-Küche Mexikos kennen, die Herz und Seele wärmt. Wir kochen die legendäre Sopa Azteca (eine herrlich würzige Tortillasuppe) und lüften das Geheimnis des perfekten roten Reises (Arroz Rojo). Erlebe ein Kocherlebnis, das pure Lebensfreude verströmt und sich wunderbar zum unkomplizierten Nachkochen für die Liebsten eignet.

Dieser Kurs wird mit zwei Kursleitungen durchgeführt: José Daniel Zamudio ist ein akademisch qualifizierter Gastronomie-Experte und Master-Absolvent, der in den großen Küchen Mexikos und Panamas gearbeitet hat. Er spricht Englisch und Spanisch. Nadja Teege lebte und arbeitete selbst viele Jahre in Lateinamerika, übersetzt und ist Mittlerin zwischen den Kulturen. Gemeinsam bilden sie ein unschlagbares Duo, das einen lebendigen und authentischen Einblick in die Küche und das Lebensgefühl Mexikos eröffnet.

Mitzubringen: - Bargeld für die im Kurs zu zahlenden Lebensmittelkosten
- Getränke nach eigenem Geschmack
- Schürze
- Behälter für restliche Köstlichkeiten

Status: Plätze frei

Kursnr.: L71-005

Beginn: Di., 02.03.2027, 18:00 - 21:00 Uhr

Dauer: 1 (siehe Reiter "Termine")

Kursort: Ev. Fabi, EG, Raum 12 (Küche)

Gebühr: 24,50 € (plus 12,00 - 15,00 € Lebensmittelkosten) (inkl. MwSt.)